Vin Santo (переводится как «святое вино») – это традиционный тосканский и умбрийский алкогольный напиток, относящийся к категории вин DOC, в Тоскане он производится практически на всей территории региона из сортов белого винограда, чаще «мальвазия» и «треббьяно», а ближе к Кьянти и в Кьянти также делается из красного винограда «сан-джовезе» и называется Оcchio di pernice – Читать …
Сложно представить Тоскану без длинных, прямых рядов виноградников, убегающих к горизонтам. Без холмов, графически расчерченных рядами лоз, тосканские пейзажи были бы не дорисованы чуткой рукой создателя. Италия – винный край, Тоскана – тем более. Без вина в этой стране не обходится ни одно застолье, не один воскресный ужин. Не зря итальянцы говорят: «Buon vino fa Читать …
Ой, как нашататься, нагуляться на просторах пульчановских, благо есть где! Но шататься бессмысленно тоже не очень хочется, хотя красота вокруг, так и тянет в поля, в виноградники, в поместья, в угодья, в подвалы, заставленные пузатыми бочками, где красное вино «Нобиле ди Монтепульчано» томится, хранится, дозревает, вызревает, чтобы стать тем самым «Благородным вином из Монтепульчано» и Читать …
В Италии есть огромное количество винных районов. Есть различные марки вина и вкусы, о которых не спорят. Но есть Кьянти, его лесистые холмы и затерянные в зелени Тосканы крепости, маленькие города и проселочные дороги, которые куда-то бегут, то спускаясь, то поднимаясь по живописным ландшафтам небольшой территории где стоит побывать и хорошенько распробовать, то самое «Кьянти Читать …
«Лижет, кусает, колит, щипает» Микеланджело Буонарроти младший о вине Вернача из Сан Джиминьяно Город Сан-Джиминьяно прославился не только своими домами-башнями, о которых забыли на века и оставили стоять нам на удивление, но и белым сухим вином «Верначча». Одноименный сорт винограда, произрастающий на всей территории Тосканы, получил особое признание именно здесь, на причесанных и возделанных холмах Читать …
Мы с мужем, любители Молодого вина. Но, по разному. Он, с удовольствием, пил бы его часто, мне же достаточно нескольких глотков. С радостью, осознав что на дворе 31 октября, на обеде решили, что Хеллоуин встретим по тосканский- сладким пирогом из каштановой муки, с бутылочкой молодого, тосканского «Новелло»! И вы не забыайте, что ноябрь на Читать …
Мой муж морщится когда я, подношу к губам маленькую рюмочку багровой жидкости. — Фууу!- Восклицает он- Как это можно пить? — А как это можно есть? — повторяю ему в ответ, смакуя терпко сладкий вкус ликера разливающегося по гортани. Алькермес- ликер чисто итальянский и даже еще вернее тосканский, входит в категорию экзотических алкогольных напитков Читать …
Винный тур по поместьям Брунелло. Красное вино «Брунелло ди Монтальчино», русский любитель итальянских вин знает хорошо, может не зная даже, что это совсем небольшая территория 16 на16 километров полна меленьких и больших поместий производящих с любовью свое вино. Экскурсионный тур включает в себя, дегустацию вин территории Брунелло в двух поместьях территории, на контрасте, маленькое- большое, Читать …
Мероприятия: Блог:
