Таgliere-вкусное слово.

кухня италии

Тagliere (тальере)- какое вкусное слово. В итальянском глагол tagliare обозначает резать, нарезать, исходное существительное от этого глагола-tagliere, обозначает разделочную доску. Нет, это не урок итальянского языка, в котором я не так сильна и лепечу до сих пор на нем, как заурядная иностранка. Это скорее всего, моя сильная сторона в этой игре слов-повеселиться, а особенно поесть, Читать …


Дегустация вин «Нобиле ди Монтепульчано»

дегустация вин с гидом

Ой как нашататься, нагуляться на просторах пульчановских, благо есть где! Но шататься бессмысленно тоже не очень хочется. Хотя красота вокруг, так и тянет в поля, в виноградники, в поместья, в угодья, в подвалы заставленные пузатыми бочками, где красное вино «Нобиле ди Монтепульчано», томится, хранится, дозревает, вызревает, что бы стать тем самым «Благородным вином из Монтепульчано» Читать …


Осенние вкусности.

гид по флоренции

Мммммм…. Нет ничего слаще, ничего вкуснее, в период осенней хандры и бешеной занятости, как скьяччата кон ува- schiacciаta con uva. И всего-то лепешка с виноградом и вроде бы обычное тесто для пиццы, раскатанное в толстую квадратную лепеху, щедро умащенную виноградом и сахарными кристалликами, кисло-сладко тающими во рту взрываясь ароматом свежего мягкого винограда. Ела бы и Читать …


Красивая и Вкусная долина реки Орча.

гид по крсивым местам Италии

Долина реки Орча,  Val d’Orca, находится между двумя важными винными городами Тосканы- Монтальчино и Монтепульчно и считается красивейшим местом не только в провинции Сиена, но не сомневаюсь и во всей Тоскане. Не спроста, наверное, окрестности города Пиенца вошли в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО в 2004 году как и город, отстроенный папой римским Пийем Вторым на месте маленькой деревушки где родился этот славный папа Возрождения. Долина Читать …


Монтепульчано.

гид по Тоскане

Монтепульчано совсем небольшой городок, по нашим российским понятиям, примерно 15 000 жителей населяет его восемь старых кварталов и один новый, железобетонный. Крепостные стены города расширенные в 13 веке и по сей день окружают извилистые улочки застроенные резиденциями знати в 16 -17 веке. И в этой миниатюрности маленького, есть стремление быть большим, строить как во Флоренции, Читать …


Брунелло- король вин. Путешествие по Монтальчино.

дегустация итальянских вин

Винный тур по поместьям Брунелло. Красное»Брунелло ди Монтальчино», русский любитель итальянских вин знает хорошо, может не зная даже, что это совсем небольшая территория 16 на16 километров полна меленьких и больших поместий производящих с любовью свое вино. Экскурсионный тур включает в себя, дегустацию вин территории Брунелло в двух поместьях территории, на контрасте, маленькое- большое, известное-не очень. Читать …